Los afanes diarios y la necesidad de actividad para solventar las necesidades apremiantes de nuestro tiempo, hacen que el ACTO DE COMER frecuentemente se asocie a una actividad más del día.
Esta actividad fundamental del existir humano cumple no sólo la función de PRESERVAR el funcionamiento biológico de nuestro cuerpo en lo relativo a la adquisición de nutrientes, sino que al mismo tiempo nos facilita la COMUNICACIÓN y el establecimiento de VÍNCULOS INTERPERSONALES, debido a que alrededor del comer el hombre suele afirmarse frente a los suyos, proporcionar protección y resolver problemas.
De esta forma, el comer no es sólo un asunto de SABORES, SATISFACCIONES y ANSIEDADES, sino una actividad esencial para el ser CORPORAL y SOCIAL del mundo humano, así como una vía posible de reintegración de una actitud responsable frente al propio CUERPO.
Es por eso que ADELGAZAR no necesariamente implica PRIVARSE DEL ALIMENTO de forma DRÁSTICA a través de DIETAS, sino establecer un DIÁLOGO RESPONSABLE consigo mismo, la buena ADMINISTRACIÓN del ALIMENTO, la INGESTIÓN adecuada y el correspondiente EJERCICIO.
EJERCITARSE es tan sólo recuperar el espacio perdido por la comodidad de las ciudades, y compensar el ESFUERZO NATURAL que en épocas antiguas los hombres solían ejercer para la consecución de ALIMENTO.
De ésta forma, los gimnasios son pequeños LABORATORIOS de ejercicio artificial, a falta del espacio abierto necesario del campo, y la rutina perdida que implicaba para el hombre la TRANSFORMACIÓN de recursos y alimentos por sus propios medios individuales y colectivos. Pues los ALIMENTOS PROCESADOS no sólo impiden el acceso a buena parte de las propiedades naturales de los nutrientes, sino que nos privan del ESFUERZO que en otrora había que invertir para transformarlos, y que constituía el EJERCICIO FÍSICO necesario.
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